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【集運】他堅持5年拍妻子做飯,每天曬美食撒狗糧,令無數網友“吃撐”!

2021-03-16  芍藥美學...

當一日三餐被外賣佔領,做飯、吃飯不再是享受,而是快速填飽肚子的辦法。

你有多久沒認真做過飯了?從早上採購食材,中午清洗切菜,下午燉煮烹熬,等到日暮之時,才能嚐到這份美味。

懂得生活的人,一定懂得做飯的美好。

Vol.1720
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日日是好日

如果有一台相機,你想拍什麼?有人拍壯麗山河,有人拍柴米油鹽,平凡生活帶來的感動,也許更耐人尋味。

火遍ins的博主安部明雄(@akipinnote)五年來堅持拍攝妻子做飯的場景,樸素的煙火氣,四季飲食的流動,悄悄治癒了4萬多粉絲。

前不久,他推出一本攝影散文集《日日是好日》,回顧和妻子從相識、相知到相伴的過程,一邊曬美食,一邊撒狗糧,看得四月淚眼婆娑。



/ 從相識到相知 /

他和妻子的相識,也是由食物開始的。

深秋的京都,朋友約他去野外燒烤,在河邊洗白薯時,遇見了笑意盈盈的她。她説把手攏在耳邊,可以放大溪水潺潺的聲音,彷彿河流奏響的音樂會。

「當時我19歲,比我大四歲的她23歲。那是我們兩個人第一次好好地交談,也是我和她真正相遇的日子。」


一週後,她約他一起去野餐,帶着自己做的手工便當

他緊張兮兮的,全然忘了便當裏放了些什麼,只記得有飯糰和煎雞蛋。兩人正式開始交往。


其實安部明雄不是專業攝影師,只是普通的上班族。

2015年,女兒出生,他想記錄孩子長大的過程,就買了相機學拍照。


最初,和ins上很多博主一樣,他拍京都繁華的街道、路人的背影,直到某個冬日,他無意間拍下妻子往粥裏放七草的瞬間,突然明白,「這才是我真正想拍的!」

過去十年婚姻生活裏,妻子每年都會在1月7日做七草粥,為什麼之前一直沒有注意到這個場景的美麗呢?


後來,只要妻子站在廚房裏,他就會拿出照相機,拍她不慌不忙地切菜、煮飯的熱氣、細細地擺盤。

「她站在廚房裏,切菜、做飯,鍋裏冒出的熱氣讓我覺得,這才是生活的本意,在某些細微的地方,閃着光。」


/ 我的夢想就是生活 /


有一次,他們邀請一對年長的夫婦來家裏吃飯,對方突然問,「你有夢想嗎?」

夢想這個詞很耀眼,也很沉重。「我正處於一個看不清自己的將來而感到焦慮不安的時期,如果回答沒有,感覺會更糟糕。」

妻子咕噥着説了一句,「我的夢想,怎麼説呢……就是生活呀。」


「我從學生時代開始就認為,人擁有某種具體的可達成的目標是很重要的,成為能夠給別人帶來影響力的社會人才是有價值的。

但是,從夢想就是生活這句話中,我感受到了從一切苦悶中解放的光明感。不管達成什麼目標、對他人的影響力如何,對眼前所展現的事物都要無比熱愛。


夢想不一定是詩與遠方,也可以是柴米油鹽醬醋茶。客行雖雲樂,不如早旋歸。

如今,他最大的愛好就是拍照,拍一日三餐的細枝末節,記錄平凡而閃亮的日子,妻子的夢想也變成了他的夢想


妻子30歲時,突然身患重病,做手術、治療、吃藥,身體和情緒備受摧殘,「活着」成了唯一的期盼。

他們這才明白,太多人對於「活着」這件事,內心認為是理所當然的,缺乏對生命的謙虛。其實身體的健康,需要我們好好維護。

少油少鹽,少點外賣,吃健康的食物……認真生活不是一句口號,而是滲透於一日三餐的細心裏。


大病一場後,對生命有了全新的認識。在「能活下去嗎?活不下去了嗎?」這兩個選擇面前,「做A工作,還是做B工作」這樣的選擇就顯得不那麼重要了。

抱着這樣的心態,每一天都是上天的禮物,便可以微笑面對種種變故。

/ 吃飯:最重要的小事 /


拍照久了,難免對拍攝對象產生感情,無論是妻子,還是食物。

以前,他不愛吃西紅柿,拍照讓他重新打量這個圓潤的、紅紅的果子,竟然被感動了。他驚訝地發現,食材本身竟如此美麗


他尤其喜歡拍蒸汽,昏暗廚房裏泡咖啡的温熱蒸汽、爐子上坐着的水壺冒出來的嫋嫋蒸汽、妻子做飯糰時手掌上米飯的蒸汽……

蒸汽一邊改變形狀一邊上升、消失,即使捨不得,也會有新的蒸汽產生,如同此刻的短暫和時間的永恆,頗有禪意。


以前,他只知道「做好的菜」是什麼樣,認為吃飯是一種填飽肚子的「手段」,如今,他懂得了吃飯是「目的」,而挑選新鮮的食材、組合烹飪食物、和家人一起吃飯聊天,這個過程才是最開心、最重要的。

普通人的幸福,就是為一日三餐忙忙碌碌,想起家裏有一口熱氣騰騰的食物,就能抗住眼前所有的疲憊。



/ 兩人,三餐,四季 /


在妻子的料理中,能感受到四季的變遷,在身體裏流動。


春天的氣息到來,是在飯桌上「芥末拌油菜花」這道菜登場的時候。油菜花是象徵春天的花之一。

除此之外,妻子還會用庭院裏培育的芝麻菜、野生芝麻菜、小蘿蔔等春天最常見的蔬菜做沙拉。


6月進入梅雨季節,潮濕的日子持續着,妻子忙着做醃黃瓜和羅勒泥

只需要把羅勒泥塗在麪包上用烤麪包機稍微加熱一下,整個房間裏就會飄滿蒜香,給人一種身處意大利餐廳中一樣的奢侈感。


秋天毫無疑問的是吃秋刀魚的季節。鹽烤秋刀魚配上蘿蔔泥,再稍微擠一點酸橘汁在上面,那就是最好的菜了。


聖誕節的休息日,妻子總是給他做草莓蛋糕。冬天温柔的陽光照進房間,微微的甜蜜香味開始飄散在家中。

朦朦朧朧間,看見妻子拿着攪拌過奶油的打泡器過來了,笑着説:「想舔(粘在打泡器上的)奶油嗎?」他就接過來,像個孩子一樣舔完了還給妻子。雖然這是沒有禮貌的行為,但是在這樣的時光中,身心都被治癒了。


這五年,安部明雄為妻子拍下了無數照片,並且一直樂在其中。

「想記錄下妻子的樣子,如果她比我先走一步,看了照片就會覺得她還活着。同時也會擔心,會不會產生更強烈的思念呢?」


兩人三餐四季,
飯要慢慢吃,
人要慢慢愛,
平凡的生活裏,
亦有温情的閃光瞬間,
要學會抓住它啊!




本文圖片來自instagram

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